鸡蛋桂圆红枣汤，顾名思义，主要由鸡蛋、桂圆和红枣三种食材熬制而成。这三种食材都具有极高的营养价值，对人体健康大有裨益。
首先，红枣富含多种维生素和矿物质，具有补血养颜、安神助眠的功效。红枣中的铁质能够帮助女性改善贫血症状，使面色红润，肌肤光泽。同时，红枣还能增强人体免疫力，预防感冒。
桂圆，又称龙眼，含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素等营养成分。桂圆具有补心益脾、养血安神的作用，对于失眠、心悸、健忘等症状有显著疗效。此外，桂圆还具有抗衰老、美容养颜的功效，使肌肤更加细腻光滑。
鸡蛋，作为高蛋白食品，富含氨基酸、维生素和矿物质。鸡蛋具有滋阴润燥、养血安神的作用，对于疲劳、失眠、记忆力减退等症状有很好的改善效果。
将这三种食材熬制成汤，不仅能补充人体所需的营养，还能起到美容养颜、抗疲劳、养生的作用。下面，就为大家介绍鸡蛋桂圆红枣汤的制作方法：
材料：红枣3颗，桂圆20颗，红糖20克，鸡蛋1个，水两小碗，黄酒2小勺。
步骤：
1. 将干桂圆剥壳，洗净备用。
2. 准备红糖，根据个人口味适量。
3. 将水倒入锅中，放入红枣和桂圆，煮沸后转小火煮15分钟。
4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
5. 将煮好的红枣桂圆汤倒入鸡蛋液中，快速搅拌均匀。
6. 关火，盖上锅盖闷6分钟。
7. 加入黄酒，搅拌均匀即可。
鸡蛋桂圆红枣汤具有以下功效：
1. 补血养颜：红枣、桂圆和鸡蛋都具有补血养颜的功效，长期饮用能使肌肤红润有光泽。
2. 抗疲劳：桂圆具有抗疲劳、提神醒脑的作用，适合工作压力大、疲劳的人群。
3. 养生保健：红枣、桂圆和鸡蛋均具有养生保健的功效，适合各个年龄段的人群。
总之，鸡蛋桂圆红枣汤是一款具有美容养颜、抗疲劳、养生保健功效的汤品。在日常生活中，不妨多为自己和家人熬制一碗这样的汤，让健康与美丽同行。